Sistema di depurazione acqua - Caffè Mania
Installazione distributori automatici bibite, caffè, snack - Via Dante, 44 - Sarezzo (BS)
Tel. 030 8901006 - Fax. 030 8901006 - E-Mail: info@caffemania.com
Per servire sempre bevande di ottima qualità
L'acqua: il presupposto per un gusto intenso
L'acqua che sgorga dai nostri rubinetti ha dei requisiti di purezza e qualità elevatissimi, tuttavia anche l'acqua monitorata costantemente può contenere a seconda delle diverse condizioni locali (dovute a svariati fattori) un'elevata percentuale di durezza temporanea data da carbonati.
Con conseguenze spiacevoli sul gusto e la purezza dell'acqua alcune componenti influiscono sulla qualità delle bevande preparate alterando nel nostro caso il gusto del caffè o bevande in genere preparate dai nostri distributori creando insoddisfazione nei nostri clienti. Per ovviare a questi spiacevoli inconvenienti su tutti i nostri distributori viene montato un innovativo sistema di controllo e filtraggio dell'acqua (sistema di filtraggio brita purity).
Un buon caffè ha bisogno di una buona acqua
L'acqua ideale per la preparazione di un buon caffè deve avere alcune caratteristiche per fare in modo che le sostanze non alterino il gusto del prodotto. Un contenuto bilanciato di minerali, una durezza complessiva sufficiente, e un ridotto grado di durezza temporanea da carbonati. Questo è uno dei segreti per far si che il caffè possa sviluppare tutto il suo aroma, la crema rimanga stabile e con una buona consistenza, gli ingredienti che danno gusto come latte o panna siano distribuiti in maniera uniforme e senza nessuna alterazione di gusto.
La perfetta riuscita di questo mix che accompagna la nostra pausa caffè dipende essenzialmente (oltre la qualità della materia prima nel nostro caso il caffè) dalla qualità dell'acqua perchè è vero che le bevande calde e fredde sono diverse ma composte per il 98% da acqua.
L'acqua: ingrediente numero 1 per bevande di distributori automatici
L'acqua filtrata dal sistema BRITA PURITY acquisisce proprietà specifiche e costanti nel tempo. Questo significa che la durezza temporanea da carbonati è ridotta in modo mirato, mentre vengono conservati tutti i minerali necessari per la migliore qualità delle bevande erogate e l'efficienza dei distributori automatici che le preparano.
La soluzione mirata per tutti coloro che vogliono soddisfare le più elevate aspettative di qualità. Con la tecnologia BRITA PURITY, abbiamo raggiunto obbiettivi importanti nella filtrazione dell'acqua.
La nuova soluzione si chiama PURITY C: una cartuccia filtrante dotata per la prima volta dell'esclusiva tecnologia PURITY. A seconda delle necessità, queste cartucce filtranti sono in grado di ridurre la durezza temporanea da carbonati, ma anche le sostanze dall'odore e dal sapore sgradevole e le particelle più fini. In tal modo, è possibile garantire che il sapore e l'aroma dei prodotti si sviluppi appieno, offrendo, di conseguenza, una qualità ottimale.
Controllo del flusso
Il sistema di controllo del flusso attraverso la cartuccia, garantisce la riduzione costante della durezza temporanea da carbonati per tutta la durata utile del filtro. L'acqua non trattata fluisce in modo uniforme e si distribuisce perfettamente. Il mezzo filtrante viene così sfruttato in modo uniforme e completo.
Tecnologia IntelliBypass
L'esclusiva tecnologia IntelliBypass consente di mantenere una percentuale di acqua di by-pass costante, indipendentemente dal flusso volumetrico. In tal modo viene garantita una qualità dell'acqua costantemente elevata, specialmente con portate d'acqua ridotte.
La regolazione flessibile del by-pass fino al 70% consente l'utilizzo del sistema di filtrazione anche in caso di acqua con ridotta durezza temporanea da carbonati.
Fasi di filtrazione:
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